{"version":"1.0","provider_name":"QuizViajero","provider_url":"https:\/\/quizviajero.com\/blog","author_name":"Sergio Mandelbaum","author_url":"https:\/\/quizviajero.com\/blog\/author\/sershus\/","title":"La mejor tortilla de Buenos Aires | QuizViajero","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"FHIVm4opaX\"><a href=\"https:\/\/quizviajero.com\/blog\/la-mejor-tortilla-buenos-aires\/\">La mejor tortilla de Buenos Aires<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/quizviajero.com\/blog\/la-mejor-tortilla-buenos-aires\/embed\/#?secret=FHIVm4opaX\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abLa mejor tortilla de Buenos Aires\u00bb \u2014 QuizViajero\" data-secret=\"FHIVm4opaX\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/quizviajero.com\/blog\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/quizviajero.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/tapas-tortilla-de-patatas.jpg","thumbnail_width":2464,"thumbnail_height":1632,"description":"En base a este post de Virginia, record\u00e9 uno que hab\u00eda escrito en mi antiguo blog sobre mi comida preferida: la tortilla. Lo comparto ac\u00e1: &nbsp; Est\u00e1 bien hablar de gastronom\u00eda en un un blog de viajes? No lo s\u00e9 pero puedo forzar un poquito la respuesta para justificarlo: Parte esencial de un viaje es comer, o mejor dicho, probar la comida del lugar que visitamos. Qu\u00e9 diferencia hay entre hablar de la comida de un lugar al que viajamos o la arquitectura de ese lugar? si escribo sobre los paisajes de una regi\u00f3n de alg\u00fan pa\u00eds deber\u00eda abrir un blog de monta\u00f1as? Tan ligados est\u00e1n la gastronom\u00eda y el turismo que muchos viajantes hacen toures gastron\u00f3micos o visitan pa\u00edses o regiones simplemente para conocer sus sabores. El problema con todos estos argumentos es que me estoy refiriendo a la mejor tortilla de la ciudad a donde vivo y encima, queda a 2 cuadras de mi casa. As\u00ed que hablar\u00e9 de un lugar muy especial al que recomiendo mucho ir a comer la tortilla, ya sea porque est\u00e1s de visita en Buenos Aires o porque viv\u00eds ac\u00e1. Me refiero al Centro Monta\u00f1\u00e9s de Buenos Aires\u00a0tambi\u00e9n llamado Casa de Cantabria o conocido como el Club Monta\u00f1\u00e9s. Est\u00e1 ubicado en una cuadra muy rara en la calle Jorge Newbery entre Cramer y Conesa. No se sabe bien si es en el barrio de Colegiales o Belgrano, y apen\u00e1s a 4 cuadras de Palermo Hollywood pero totalmente desconectado a esa zona. El Centro Monta\u00f1\u00e9s es en realidad un t\u00edpico club de barrio de la comunidad cant\u00e1brica en Buenos Aires que data de la \u00e9poca de la inmigraci\u00f3n espa\u00f1ola en Argentina y la necesidad de las distintas comunidades para ayudar a la adaptaci\u00f3n de sus inmigrantes. Yendo a lo realmente importante, la tortilla es mi comida preferida de todos los tiempos. He probado tortillas de todo tipo y en todo lugar. Siempre habr\u00e1 una tortilla casera de alg\u00fan familiar que ser\u00e1 la m\u00e1s rica del mundo, pero no todos podemos ingresar en las casas de abuelas ajenas. As\u00ed que en lo que se refiere a Restaurantes, adem\u00e1s en Buenos Aires, y adem\u00e1s de precios razonables, puedo afirmar con seguridad que la tortilla de papas, sin cebolla, sin chorizo colorado y a punto (ni bab\u00e9 ni cocida), es la mejor de Buenos Aires y compite palmo a palmo con las mejores que he comido en distintos lugares del mundo, incluyendo la propia Espa\u00f1a. A esto hay que sumarle varias cosas que me parecen importantes: El lugar es muy lindo, muy c\u00f3modo, las esas est\u00e1n bien separadas, de d\u00eda es muy luminoso, de noche es bien agradable. La atenci\u00f3n es excelente, te hacen sentir como en casa. Adem\u00e1s hay una hermosa barra alejada del sal\u00f3n con mucha madera que la hacen muy c\u00e1lida. Si bien este no es un blog de gastronom\u00eda, como fan\u00e1tico de la tortilla de papas sin cebolla, sin chorizo colorado, ni cocida ni bab\u00e9, recomiendo much\u00edsimo ir al Centro Monta\u00f1\u00e9s a probarla y a pasar un buen rato. Cuando voy, el mozo ya me conoce, y al traer la tortilla la mesa, antes de servirla la corta, la abre, me la muestra, yo le hago un gesto afirmativo con mi cara, y luego la sirve a todos los comensales. Y por unos instantes muy felices, me hace sentir un sommelier. &nbsp; ACTUALIZACI\u00d3N: Desde que publiqu\u00e9 el post, los usurarios opinaron d\u00f3nde se come la mejor tortilla seg\u00fan ellos. Ac\u00e1 va la lista de los lugares sugeridos: Varios dijeron MIRAMAR. En San Juan y Rinc\u00f3n. Algui\u00e9n m\u00e1s la prob\u00f3? habr\u00e1 que ir. Santa Luc\u00eda. En San Juan y Combate de los Pozos Centro Asturiano: Av Libertador 981 El Obrero:\u00a0Agust\u00edn R. Caffarena 64 Tancat:\u00a0Paraguay 645 El Bar de Cao: Independencia 2400. Pontevedra:\u00a0San Lorenzo 2390 (pero de Mar del Plata) Yo agrego estos 2 lugares donde tambi\u00e9n he comido una excelente tortila: El Imparcial:\u00a0Hip\u00f3lito Yrigoyen y Salta Salgado:\u00a0Velasco 401 (gran lugar para comer m\u00e1s all\u00e1 de tortilla) Seguiremos investigando. \u00a0Gracias por los aportes a @Gus_Noriega, @facupg, @atenea2604, @lenaleiv,\u00a0@meetMeAtMontauk, @Mixtrader y @PabloMCabello &nbsp; Foto: Centro Monta\u00f1\u00e9s en Jorge Newbery 2818. Cr\u00e9dito de\u00a0Casa de Cantabria &nbsp; &nbsp;"}